Был епископом. Пострадал за Христа при царе Сапоре, около 343-344 гг. За отказ поклониться языческим идолам святого вместе со священниками Авделаем и Ананием заключили в темницу. На допросе царь угрожал святителю умертвить всех христиан города, но это не поколебало его. Тогда на его глазах казнили всех христиан, бывших в темнице, среди которых были священномученики Авделай и Анания.
Знатный муж, по имени Фусик, видя как Анания стал колебаться, укрепил его на мученический подвиг, за что и сам был жестоко замучен. В этот же день пострадала и дочь св. Фусика — Аскитрея, которая после долгих мучений была умерщвлена. Святителю Симеону отсекли голову мечом.