Жил и подвизался в VI веке. За свою подвижническую жизнь имел от Бога дар исцеления недужных. Преподобный, подобно св. пророку Илии, получал хлеб с небес, который приносил ему Ангел.
Впоследствии св. Фостирий основал монастырь, в котором собралась многочисленная братия. Преподобный присутствовал на одном из Соборов, где явился ревностным защитником Православия. Пожив богоугодно преподобный Фостирий скончался в мире.
50 лет подвизался иноком в Синайском монастыре, скончался мирно в IV веке.